email menu close

Гастрономическое меню

11. 8. 2026

Что приготовил для вас сегодня шеф-повар Гонза Крайч? Закажите гастрономические деликатесы из сегодняшнего меню в ресторане Le Marché Karlovy Vary по своему вкусу.

Места в ресторане Le Marché нужно забронировать загодя.

Обеды мы подаём с 12:00 до 15:00. В рамках обеденного меню всегда предлагаем один вид супа и десерт по ежедневному выбору. На основное блюдо вы можете выбрать одно из трёх предложенных.

Ужины мы подаём с 17:30 до 22:00. В рамках классического меню из трёх блюд вы можете выбрать одну из трёх закусок, одно из двух основных блюд и один из трёх десертов. Хотите попробовать больше? Закажите наше специальное дегустационное меню. Подробнее >>

Меню на обед

690 CZK

Суп

Суп-пюре из корнеплодов, кабачков и чечевицы

Второе блюдо

Морской лещ, салат, помидоры
Иберико корейка, грибы и картофельное пюре
Тальятелле, вяленые помидоры и пармезан

Десерт

Десерт по дневному меню

Меню на ужин

1090 CZK

Закуска

Устрицы Boutrais Ostra Regal, шалот, телятина, шампанское, осетровый икра
Тартар из говядины вагю, черный чеснок, дижонский сабайон, трюфели
Суп с комбу, мисо, рыба с соусом юзу-понзу, креветки

Второе блюдо

Тунец «Мурамаса», ризотто с омарами, кабачки
Телячье филе, сморчки в шампанском, запеченный картофель

Десерт

Kрем-брюле
Сорбет
Ассорти из французских сыров с инжирoвой горчицей, виноград вино

Специальное дегустационное меню

 

VIP-дегустационное меню шеф-повара

Если вы хотите в полной мере оценить искусство нашего шеф-повара, закажите гастрономическое меню, которое вы сможете отведать за VIP-столиком в нашей открытой кухне. Кроме гастрономических изысков из меню дня шеф-повар Гонза Крайч приготовит еще несколько блюд, предназначенных исключительно для вас.

Количество мест за VIP-столиком ограничено (макс. 4 человека), поэтому требуется заблаговременное бронирование. Стоимость дегустационного меню шеф-повара: 2.290 CZK с человека.

Дегустационное меню из шести блюд

Насладитесь всем понемножку из нашего вечернего гастрономического меню. Закажите дегустационное меню из 6 блюд! Наш шеф-повар организует для вас дегустацию всех 3 закусок, 2 главных блюд и 1 выбранного десерта. Пусть ваш праздник вкуса станет еще ярче!

Стоимость меню из шести блюд: 1.590 CZK с человека.

Bинная карта

Bинная карта (PDF)