email menu close

Гастрономическое меню

27. 2. 2026

Что приготовил для вас сегодня шеф-повар Гонза Крайч? Закажите гастрономические деликатесы из сегодняшнего меню в ресторане Le Marché Karlovy Vary по своему вкусу.

Места в ресторане Le Marché нужно забронировать загодя.

Меню на обед

690 CZK

Суп

Овощной крем с цветной капустой

Второе блюдо

Филе лосося Loch Duar, луковый крем, икра, ризотто
Свиная корейка Iberico, сельдерей, болгарский перец, помидоры, корнеплоды
Тальолини с трюфелями

Десерт

Десерт по дневному меню

Меню на ужин

1090 CZK

Закуска

Устрицы Boutrais Ostra Regal, пастернак, лук-шалот, икра
Тартар из говяжьей вырезки с дижонским майонезом
Свиная вырезка, запеченная в медовухе, кольраби с панчеттой

Второе блюдо

Пажонка, фенхель, апельсин
Телячье филе, сморчок, картофель, баклажан, козий сыр

Десерт

Бриошь и яблоки
Сорбет
Ассорти из французских сыров с инжирoвой горчицей, виноград вино

Специальное дегустационное меню

 

VIP-дегустационное меню шеф-повара

Если вы хотите в полной мере оценить искусство нашего шеф-повара, закажите гастрономическое меню, которое вы сможете отведать за VIP-столиком в нашей открытой кухне. Кроме гастрономических изысков из меню дня шеф-повар Гонза Крайч приготовит еще несколько блюд, предназначенных исключительно для вас.

Количество мест за VIP-столиком ограничено (макс. 4 человека), поэтому требуется заблаговременное бронирование. Стоимость дегустационного меню шеф-повара: 2.290 CZK с человека.

Дегустационное меню из шести блюд

Насладитесь всем понемножку из нашего вечернего гастрономического меню. Закажите дегустационное меню из 6 блюд! Наш шеф-повар организует для вас дегустацию всех 3 закусок, 2 главных блюд и 1 выбранного десерта. Пусть ваш праздник вкуса станет еще ярче!

Стоимость меню из шести блюд: 1.590 CZK с человека.

Bинная карта

Bинная карта (PDF)