Сегодняшнее меню — 10.12.2019
в гастрономическом ресторане Le Marché Karlovy Vary
Mеню нa обед — 490 Kč
Крем из пастернака и цветной капусты
Спина из поросёнка, печёная картошка и шампиньоны в травяном масле
Жареный палтус, перловое ризотто
Дневной десерт
Mеню нa ужин — 790 Kč
Террин из телятины с фуа гра, брусники
Палтус юдзу понзу, морские водоросли и суши рис
Карпаччо из жареного тунца, фасоли с базиликовым пестом и пекорино
Говядина в вине и луковичках, печёная картошка в трюфельном масле
Спина из трески, рататуй и травяный винегрет
Бриошь пудинг, груши и крем фреш
Сорбе
Ассорти из французских сыров с инжирoвой горчицей, виноградные вино
СПЕЦИАЛЬНОЕ ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ
Попробуйте любое из наших специальных дегустационных меню:
VIP-дегустационное меню шеф-повара
Если Вы желаете в полной мере оценить искусство нашего шеф-повара, закажите гастрономическое меню, которое вы сможете отведать за VIP-столиком в нашей открытой кухне. Кроме гастрономических изысков из меню дня шеф-повар Гонза Крайч приготовит еще несколько блюд, предназначенных исключительно для вас.
- Количество мест за VIP-столиком ограничено (макс. 4 человека). Требуется заблаговременное бронирование.
- Стоимость дегустационного меню шеф-повара: 1590 CZK с человека.
дегустационное меню из шести блюд
Насладитесь всем понемножку из нашего вечернего гастрономического меню. Закажите дегустационное меню из 6 блюд! Наш шеф-повар приготовит для вас все 3 закуски, 2 главных блюда и 1 десерт на выбор. Пусть ваш праздник вкуса станет еще ярче!
- Стоимость меню из шести блюд: 1290 CZK с человека.
Карловарский ресторан для гурманов Le Marché ежедневно предлагает новое гастрономическое меню из свежих продуктов, приготовленное шеф-поваром Яном Крайчем и его командой.
- К обеду мы готовим для вас меню из трех блюд, состоящее из крем-супа и главного блюда ( представленного в 2 вариантах ) и десерта.
- К ужину мы предлагаем меню из трех или из шести блюд – на выбор 3 закуски, 2 главных блюда и 2 десерта или ассорти из французских сыров.
Места в ресторане Le Marché необходимо загодя бронировать.
