zurück zur Navigation »

Jan Krajč (*17. 1. 1966)

Le Marché Karlovy Vary

Jan Krajč
  • 1983 – Berufsausbildung im Grand Hotel Pupp
  • 1989 – 1991 – Chefkoch im Restaurant Toscana, Karlovy Vary
  • 1994 – war er im österreichischen Grandhotel Sauerhof in der Nähe von Wien tätig, dessen Restaurant mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde
  • 1995 – war er in Hotel Plaza im deutschen Hamburg tätig
  • 1995 – 2007 – war er Chefkoch beim Unternehmen Vienna International (Hotel Dvořák, Karlovy Vary)
    • Praktika:
    • New York – Restaurant Daniel, Restaurant DB Modern
    • Palm Beach – Café Boulud
  • 2003 – 2008 – Tschechisches Fernsehen – regelmäßig wirkte er in der TV-Sendung ‚Allein daheim – Kochschule mit Jan Krajč'
  • 2007 – 2012 – wirkte er als Foodstylist für die Gesellschaft Sanoma Media (Journal Styl a chuť)
  • 2008 – schrieb und veröffentlichte er das Kochbuch ‚Einfache Gerichte in Farbe, Geschmack und Konsistenz'
  • 2009 – gründete er das Catering-Unternehmen Easyfood Service s.r.o., das unter anderem auch für Präsident Václav Klaus kochte und auch ein Café betrieb
  • im Mai 2013 gründete er in Karlsbad das Erlebnisrestaurant Le Marché

Plätze im Restaurant Le Marché müssen im Voraus reserviert werden.

 

Newsletter und Einladungen per E-Mail beziehen
Restaurace Le Marche
Mariánskolázeňská 4, 360 01 Karlovy Vary
täglich außer sonntags geöffnet
von 12.00 bis 22.00 Uhr
+420 730 133 695

suchen Sie uns auf der Karte

 
  • Česky
  • English
  • Русский
FaceBook Kontakt Trip Advisor Villa Basileia