přeskočit k navigaci »

Svatomartinské zážitkové menu - skvělý tip na večeři!

29.10.2019

zařazeno v kategorii: Novinky z restaurace Le Marché | autor: Le Marché

 

Zima se nezadržitelně blíží a s ní i oblíbené svatomartinské speciality. Nové sezónní suroviny jsou skvělou možností pro sestavení speciálního svatomartinského menu. Co si pro vás připravil šéfkuchař Honza Krajč v restauraci Le Marché v Karlových Varech?

Svatomartinské menu (sobota 9. 11. a pondělí 11. 11.)

PŘEDKRM

 

  • Terinka z husy, lanýžů a kaštanů, brusinky s portským vínem
  • Husí játra pečená na medovém másle s hroznovým vínem
  • V bylinkovém vývaru pomalu vařená uzená husa, hruškový kompot se zázvorem a hřebíčkem

 

HLAVNÍ CHOD

 

  • Pomalu pečená husí prsa, červené zelí na svatomartinském víně, pečená jablíčka a bramborové koblížky
  • Pošírovaný hřbet tresky, mušle a pomerančové purée

 

DEZERT

 

  • Brioškový nákyp s vaječným koňakem, vanilkový krém a šlehačka
  • Sorbet
  • Variace francouzských sýrů s fíkovou hořčicí
Cena: 3chodové menu 790 Kč, 6chodové menu 1290 Kč

Nezapomeňte si včas rezervovat stůl. Nově můžete využít náš on-line rezervační systém >>

 

 

« zpět na seznam příspěvků

 
 

odebírat newsletter a pozvánky na mail
Restaurace Le Marche
Mariánskolázeňská 4, 360 01 Karlovy Vary
otevřeno každý den kromě neděle
od 12.00 do 22.00 hodin
+420 730 133 695

najdete nás na mapě

 
  • English
  • Русский
  • Deutsch
FaceBook Kontakt Trip Advisor Villa Basileia