Jaro mění menu restaurace, aneb máme rádi sezónní suroviny
Jaro se blíží a s ním i jarní suroviny, z nichž bude tým restaurace Le Marché Karlovy Vary připravovat nové zážitkové menu na každý den. Po zimě se vrátí čerstvá mladá zelenina - mladý špenát, hrášek či redkvičky. K typicky jarním surovinám patří také jehněčí maso, rebarbora, mangold nebo třeba velmi oblíbený chřest.
"Naše menu se mění díky sezónnosti surovin vlastně průběžně. Sezónní potraviny se neváží jen na změnu ročního období, ale mění se prakticky týden od týdne. A naše nabídka tyto změny ctí." Říká Honza Krajč.
Sledujte pravidelně naše menu na Facebooku, Instagramu i webu, abyste nezmeškali oblíbená jídla z jarních surovin.
